FILETE DE PESCADO CON VINAGRETA CREMOSA
Descripción
15 minutos
Fácil
Ingredientes
- 1⁄2 cucharada de aceite (7 g)
- 1 diente de ajo triturado (3 g)
- 2 cucharadas del líquido de las alcaparras
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
- 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)
- 4 filetes de pescado (400 g)
- 1⁄2 cebolla morada pelada y, cortada en medias rodajas (40 g)
- 1 limón cortado en rodajas delgadas (48 g)
- 1 cucharada de alcaparras (9 g)
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad (149 g)
Preparación
- En una sartén añadir el aceite, el ajo, el jugo de las alcaparras, el zumo de limón y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®. Cocinar a fuego medio por 2 minutos. Retirar del fuego y agregar la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, reservar hasta el momento de usar.
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F), 30 minutos antes de la preparación.
- Sobre una lata para horno, esparcir las rodajas de limón y de cebolla cabezona; encima poner los filetes de róbalo, cocinar por 7 minutos aproximadamente o hasta que los filetes estén bien cocinados.
- Servir los filetes de pescado sobre unas rodajas de limón y cebolla, bañar con la vinagreta cremosa y decorar con los tomates cherry y las alcaparras.
Nutrición
149 kcal / porción
Aporte de la receta por porción
| Proteína | 19 g/porción | |
| Carbohidratos | 5 g/porción | |
| Grasas totales | 6 g/porción | |
| Sodio | 307 mg/porción | |
| Azúcares Totales | 1 g/porción | |
| Grasas saturadas | 2 g/porción |