ARROZ DE COLIFLOR
Descripción
20 minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 coliflor mediano sin la parte verde (600 g)
- 3 tazas de agua (750 ml)
- 2 cucharadas de aceite (28 g)
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
- ½ taza de almendras NATURE´S HEART® fileteadas (60 g)
- ½ taza de arándanos NATURE´S HEART® sin azúcar (60 g)
- 1 cucharada de perejil o cebollín finamente picado
Preparación
- En una olla añadir la coliflor y el agua, cocinar a fuego alto por 5 minutos o hasta que el agua hierva; retirar del fuego, escurrir el agua y dejar enfriar un poco. Añadir la coliflor fría al vaso de la licuadora y licuar por 5 segundos o hasta que la coliflor tenga aspecto de arroz.
- En una sartén calentar el aceite por 3 minutos a fuego medio, añadir el arroz de coliflor, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® las almendras NATURE´S HEART®, los arándanos NATURE´S HEART® y sofreír por 1 minuto sin dejar de revolver; por último, retirar del fuego y espolvorear el perejil o cebollín.
Nutrición
215 kcal / porción
Aporte de la receta por porción
| Proteína | 5 g/porción | |
| Carbohidratos | 10 g/porción | |
| Grasas totales | 19 g/porción | |
| Sodio | 124 mg/porción | |
| Azúcares Totales | 4 g/porción | |
| Grasas saturadas | 5 g/porción |