Arroz a la crema y tomate con carne de cerdo

Porciones: 4

Para preparar el arroz:

• 2 cucharadas de aceite
• 1 tallo grande de cebolla larga finamente picada
• 1 taza de arroz
• 1⁄2 SOBRE DE CREMA DE TOMATE MAGGI®
• 2 tazas de agua
• 1⁄2 libra de carne de cerdo cortado en tiras delgadas
• 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE®
• 1 cucharada de albahaca cortada en tiras
• 2 cucharadas de queso parmesano

• En una olla a fuego medio sofreír con una cucharada de aceite la cebolla por 1 minuto, agregar el agua y el 1⁄2 SOBRE DE CREMA DE TOMATE MAGGI®, remover para integrar bien y dejar hasta que hierva; añadir el arroz y cocinar hasta que el agua se consuma por completo, tapar la olla, bajar el fuego al mínimo, hasta que el arroz seque o absorba todo el líquido.
• Mientras tanto, en una sarten a fuego alto con el aceite restante sofreír la carne de cerdo hasta que esté dorada, agregar la CREMA DE LECHE NESTLE® y las tiras de albahaca; adicionar esta preparación al arroz y remover para integrar, tapar la olla nuevamente y cocinar hasta que el arroz se cocine por completo.
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• Servir las cuatro porciones en partes iguales y espolvorear media cucharada de queso parmesano por plato.
• Servir