Burritos Tampiqueños mixtos

Porciones: 4

• 1⁄4 de libra de pechuga de pollo sin piel cocinada y desmechada
• 1⁄4 de libra de carne para desmechar cocinada y desmechada

Acompañamientos de los burritos:

Frijoles refritos:

• 1⁄2 cucharada de aceite de oliva
• 1⁄4 de cebolla cabezona finamente picada
• 1 cucharadita de comino
• 1⁄2 taza de frijoles cocinados, escurridos y triturados

Pico de gallo:

• 1 tomate maduro, picado en pequeños cubos
• 1⁄4 de cebolla cabezona finamente picada
• 1 cucharadas de aceite de oliva
• Zumo de 1 limón
• 1⁄4 de cucharadita de SAZONATODO MAGGI®
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Guacamole:

• 1⁄2 aguacate mediano, maduro
• Zumo de 1⁄2 limón
• 1⁄2 cebolla morada finamente picada
• 1⁄2 pimentón rojo, finamente picado
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1⁄4 cucharadita de NATURISIMO MAGGI®

Otros:

• 8 tortillas de maíz
• 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®