CALDO DE PAPA CON COSTILLA
Descripción
40 minutos
Intermedio
Ingredientes
- 6 tazas de agua
- 2 tallos de cebolla larga, finamente picada incluyendo la parte verde (30 g)
- 1 rama de cilantro, fresco (10 g)
- 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado
- ½ libra de costilla de res magra, cortada en trozos pequeños (250 g)
- 4 papa pastusa pelada y cortada en cubos pequeños (400 g)
Preparación
- En una olla a presión añadir el agua, una cucharada de la cebolla larga finamente picada, la rama de cilantro, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado y la costilla de res. Cerrar la olla, llevar a fuego alto y cocinar por 25 minutos.
- Destapar la olla con cuidado, llevar nuevamente al fuego, agregar la papa, partida en trozos grandes y cocinar por 15 minutos más o hasta que la papa este bien blandita.
- Servir el caldo de papa con costilla y encima poner la cebolla restante.
Nutrición
250 kcal / porción
Aporte de la receta por porción
| Proteína | 14 g/porción | |
| Carbohidratos | 22 g/porción | |
| Grasas totales | 11 g/porción | |
| Sodio | 450 mg/porción | |
| Azúcares Totales | 0 g/porción | |
| Grasas saturadas | 4 g/porción |