Chips de platano pinton con pollo y mango

Porciones: 4 

• 2 plátanos pequeños pintón hechos en chips

Relleno:

• 1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso
• 1⁄4 de cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 cucharadas de crema agria
• 1 cucharadita de pasta de curry
• 1 cucharadas de miel de abejas
• 1⁄2 pimentón verde finamente picado
• 1 tomate sin piel y sin semilla cortado en cubos pequeños
• 1 mango mediano pintón pelado y cortado en tiras
• 1 cucharada de cilantro finamente picado

• En una tabla poner la pechuga y con un cuchillo cortar en julianas delgadas; marinar con el NATURISIMO MAGGI®.
• En una sartén a fuego alto con el aceite caliente sofreír las julianas de pollo hasta que estén bien doradas

• Aparte en un tazón mezclar la crema agria, el curry, la miel el pimentón y el tomate; por ultimo adicionar el mango, el pollo cuando este frio y el cilantro.
• En 4 platos servir los chips de plátano en partes iguales y en 4 tazas pequeñas servir el pollo con el mango.