CREMA DE CALABACIN CON QUESO
Descripción
20 minutos
Fácil
Ingredientes
- 2 calabacín verdes, cortados en trozos (440 g)
- 2 tazas de coliflor cortada en trozos pequeños (214 g)
- 4 tazas de agua
- 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado
- ¼ de taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
- 1 taza de queso mozzarella light, cortado en cubos medianos (113 g)
- 4 huevos, cocinados y cortados en 4 partes (200 g)
Preparación
- En una olla de fondo alto, adicionar el calabacín, la coliflor, el agua y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado, llevar a fuego medio por 15 minutos. Retirar de fuego y poner la preparación en el vaso de la licuadora y licuar por 30 segundos o hasta integrar bien.
- Poner la mezcla nuevamente a la olla y adicionar la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, llevar a fuego medio hasta que hierva. Retirar del fuego.
- Alistar 4 tazas medianas y en el fondo de cada una servir el queso en partes iguales, encima la crema de calabacín y decorar con los trozos que huevo.
Nutrición
229 kcal / porción
Aporte de la receta por porción
| Proteína | 15 g/porción | |
| Carbohidratos | 8 g/porción | |
| Grasas totales | 15 g/porción | |
| Sodio | 488 mg/porción | |
| Azúcares Totales | 4 g/porción | |
| Grasas saturadas | 6 g/porción |