Flan de almendras con ensalada de naranja y dátiles

Porciones: 4

• 1⁄4 de taza de agua
• 1 sobre de gelatina en polvo
• 1⁄2 tazas de leche
• 1 cucharadita de esencia de almendras o de vainilla
• 2 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®
• 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE®
• 2 cucharadas de almendras NATURE’S HEART® un poco trituradas
• 1 naranja
• 8 dátiles sin pepa

• Poner el agua en un tazón y la gelatina, dejar que la gelatina aumente su tamaño.
• Mezclar la leche con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® en una olla y calentar a fuego medio, cuando la leche este casi caliente retirar del fuego. Sin dejar de remover incorporar la gelatina y esperar hasta que se disuelva en la leche caliente. Colar la preparación y mezclar con la esencia de almendras, la CREMA DE LECHE NESTLE® y las almendras NATURE’S HEART® trituradas.
• Verter la preparación en 4 flaneras o moldes, llevar al refrigerador por 3 horas mínimo o hasta que la mezcla este firme.

• Para preparar las naranjas: pelar la naranja y retirar los gajos cortando un cuchillo; poner los gajos en un tazón con el zumo que sueltan las naranjas, incorporar los dátiles y mezclar bien.
• Desmoldar los flanes y acompañar con la ensalada de naranja y dátiles.
• Servir