PIZZA VEGGIE CON TOFÚ
Descripción
20 minutos
Fácil
Ingredientes
- Precalentar el horno a 180°C/360°F. 30 minutos antes de la preparación. Alistar una lata para horno.
- En una sartén calentar el aceite a fuego alto por 2 minutos; agregar la cebolla y cocinar por 2 minutos o hasta dorar un poco, adicionar los champiñones, el pimentón, las rodajas de berenjena, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el tofú; sofreír por 1 minuto y retirar del fuego.
- Disponer las tortillas encima de la lata para horno, añadir el sofrito de vegetales y tofú distribuido en partes iguales, esparcir dos cucharadas de queso por tortilla. Llevar al horno por 5 minutos o hasta que el queso se derrita y gratine.
Preparación
- 1 cucharada de aceite (14 g)
- 1 cebolla cabezona roja, cortada en rodajas delgadas (80 g)
- 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g)
- 1 pimentón rojo, cortado en julianas delgadas (120 g)
- 1 berenjena, mediana cortada en rodajas delgadas (458 g)
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
- ¼ de libra de tofú cortado en cubos medianos (125 g)
- 4 tortillas de harina integral medianas (290 g)
- 8 cucharadas de queso mozzarella, rallado (80 g)
Nutrición
414 kcal / porción
Aporte de la receta por porción
| Proteína | 20 g/porción | |
| Carbohidratos | 46 g/porción | |
| Grasas totales | 18 g/porción | |
| Sodio | 577 mg/porción | |
| Azúcares Totales | 9 g/porción | |
| Grasas saturadas | 7 g/porción |