TORTILLA DE ARROZ CREMOSO CON VEGETALES
Descripción
15 minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite (14 g)
- ½ cebolla cabezona cortada en rodadas (40 g)
- 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g)
- ½ zucchini verde o amarillo cortado en cubos pequeños (116 g)
- 1 pimentón rojo, sin semillas cortado en cubos medianos (120 g)
- 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (60 g)
- 3 huevos ligeramente batidos (150 g)
- 1 y 1/2 tazas de arroz cocinado (300 g)
- 6 cucharadas de queso mozzarella rallado (60 g)
- 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)
Preparación
- En una sartén calentar el aceite a fuego alto, añadir la cebolla, los champiñones, el zucchini, el pimentón y sofreír por 2 minutos
- En un tazón o recipiente mezclar la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, los huevos batidos, los vegetales, el arroz cocinado, el queso y por último el perejil con una cuchara mezclar hasta integrar bien.
- Agregar la mezcla del arroz a la sartén donde se prepararon los vegetales, tapar la sartén, bajar el fuego y dejar cocinar 4 minutos por cada lado.
- Pasado ese tiempo retirar y servir.
Nutrición
466 kcal / porción
Aporte de la receta por porción
| Proteína | 14 g/porción | |
| Carbohidratos | 66 g/porción | |
| Grasas totales | 15 g/porción | |
| Sodio | 182 mg/porción | |
| Azúcares Totales | 3 g/porción | |
| Grasas saturadas | 6 g/porción |