Nutrientes, alimentos y recetas que apoyan el sistema de defensas

Esto significa: Completa, que incluya alimentos de los seis grupos de alimentos: 1. Cereales, raíces, tubérculos y plátanos, 2. Frutas y verduras, 3. Leche y productos lácteos, 4. Carnes, huevo, leguminosas secas, frutos secos y semillas, 5. Grasas y 6. Azúcares, Equilibrada, en las proporciones correctas de cada grupo de alimentos, Suficiente para cubrir las necesidades de cada uno y Adecuada, que se adapte a las necesidades de salud de cada persona.

Por otra parte, existen micronutrientes que participan de manera importante en el mantenimiento y buen funcionamiento del sistema de defensas; apoyando la producción de células que nos ayudan a combatir infecciones o virus y cumpliendo un papel antioxidante o de protección para nuestro organismo. A continuación, te mencionamos cuales son estos micronutrientes, sus alimentos fuente y algunas recetas recomendadas que podrás preparar desde tu hogar.