Conoce de la importancia de los vegetales y deliciosos tips de como prepararlos
Los vegetales hacen parte de una alimentación balanceada, por su contendido de fibra y de micronutrientes como vitaminas y minerales son indispensables para mantener una buena salud y digestión.
La recomendación es incluir dentro de nuestra alimentación diaria dos porciones de vegetales, crudos en ensaladas o cocidos idealmente al vapor para conservar más los nutrientes.
El tamaño de porción de vegetales recomendado es lo equivalente a tus dos manos juntas o a medio plato.
Anímate a incluir vegetales de todos los colores en tu alimentación, entre más colores más nutrientes obtendrás.
A continuación, te damos ideas de cortes de vegetales y te invitamos a practicarlos en casa con tus vegetales favoritos.